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飯能のひもの屋

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埼玉県飯能市 居酒屋 ひもの、魚がうまい店 | 飯能のひもの屋

飯能のひもの屋は埼玉県飯能市にある、絶品の干物料理を提供する居酒屋です。一人呑みはもちろん、大小宴会も大歓迎!お得な宴会コースや飲み放題プランをご用意してお待ちしております。

飯能のひもの屋

その一、一夜干し

干して水分が飛ぶことにより
旨み成分が凝縮されるというのは皆さんご
存知かもしれませんが、
実は干す際に表面に膜ができることにより
鮮魚を焼き魚にした時よりも、
干物の方が水分が多く残るので、
ジューシーに焼きあがります。

その二、炭火焼き

遠赤外線で、中に一気に火が通ることにより
水分が逃げないのでジューシーさを保つことが出来ます。
さらに、炭の上に魚の脂が落ちた時に出る煙が
干物を燻し、より旨みが凝縮されます。

一人でしっぽりもいいけど、やっぱり宴会がおすすめ!

120分1,000円の飲み放題
飲み放題付き宴会コース
120分1,000円の飲み放題や、豊富な品数の飲み放題付き宴会コースが大人気!!! 10名以上の宴会コースのご予約なら幹事様1名分無料です♪
25名~45名の貸切利用も承っておりますのでお気軽にお問い合わせください。

店内の様子

飯能のひもの屋

所在地:357-0035
埼玉県飯能市柳町23-13
TEL:042-973-8088
営業時間:
平日16:00~24:00
土日祝15:00~24:00
定休日:年中無休
アクセス:西武池袋線飯能駅北口徒歩1分

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